作り方

• パンを大きめの一口大に切る。
• にんにくは皮をむき、つぶす。
• フライパンにオリーブオイル、にんにく、パンを入れ、パンにオリーブオイルが馴染むようにかき混ぜる。お好みで塩を振り入れ、さっとかき混ぜる。
• フライパンを弱火にかけ、パンを一面ずつ焼き色がつきカリカリになるまで動かさずに焼き、焼けるごとにトングで焼いてない面がフライパンに接するように返す。
• にんにくは火が通ったら取り出す。
• パンの全ての面が焼けたらキッチンペーパーでフライパンに残った油を拭き取り、中火にする。
• パンをヘラで混ぜながら軽く焼き、ケーキクーラーの上に取り出し、冷ます。