外はカリッと中はふわっとした食感のコントラストがたまらないシナモンがふんわり香るフレンチトースト。トースト自体は甘さ控えめなのでたっぷりのメープルシロップとバターをつけていただきます。

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フレンチトースト

料理モード

時間が経っても画面が暗くならなくなります。

ボウルにメープルシュガー、バニラビーンズ（さやから取り出す）、シナモン、ナツメグを入れ、よく混ぜ合わせる。全卵と牛乳を順に加え、その都度よく混ぜ合わせる。
バットに1とパンを入れ、パンを数回ひっくり返して卵液に馴染ませる。ラップをかけ、冷蔵庫で2時間ほど寝かせる。
クッキングシートを敷いた天板に2をのせ（バットの中に卵液が残っていたらパンにかける）、375℉/190℃に予熱したオーブンで火が通るまで（約18〜20分）焼く。
※オーブンにBroil機能があれば最後の2〜3分をBroilのHighで焼くとしっかり焼き色がつきます。
お好みでバターをのせてメープルシロップをかける。
※フレンチトースト自体は甘さ控えめなのでこのメープルシロップで甘味を調整してください。

パンはお好みのものをご使用ください。
＜最初からフライパンで焼く場合＞
フライパンに米油を薄く塗り、弱火で熱する。3を入れ、蓋をしてほんのり焼き色がつくまで（約8～10分）焼く。蓋をとり、パンをひっくり返し、再び蓋をしてほんのり焼き色がつくまで（約3～5分）焼く。バターを加え、溶けたバターが両面に絡まるようにパンをひっくり返し、両面に好みの焼き色がつくまで焼く。
ステップ1でオレンジの皮のすりおろし1/2〜1個分とナツメグ少々を加えるのもおすすめです（シナモンはお好みで省略してください）。

投稿日：2024年7月2日 | 最終更新日：2026年11月3日

Sooo Much Bread!