アボカドとギリシャヨーグルトのディップ

アボカドとギリシャヨーグルトのディップ

アクセントにフェタチーズとハーブ加えた濃厚なアボカドとギリシャヨーグルトのディップ。ハンドブレンダーでクリーミーに仕上げます。

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アボカドとギリシャヨーグルトのディップ

アボカドとギリシャヨーグルトのディップ

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材料(2〜4人分)

  • アボカド 正味250g

  • にんにく 2.5g

  • 無糖ギリシャヨーグルト 50g

  • ライム果汁 大さじ1/2

  • 塩 2.5g

  • クミンパウダー 小さじ1/4

  • フェタチーズ 30g 

  • ねぎ 25g

  • パクチー 5g

  • ディル 5g

  • フェタチーズ 適宜 ※飾り用

  • パクチー 適宜 ※飾り用

作り方

  • アボカドは半分に切り、種を取り、皮をむく。
  • にんにくは皮をむく。
  • ねぎ、パクチー、ディルはみじん切りにする。
  • 1、2、ギリシャヨーグルト、ライム汁、塩、クミンパウダーをハンドブレンダーの容器に入れ、ハンドブレンダーで滑らかになるまで撹拌する。
  • フェタチーズと3を加え、よくかき混ぜる。
  • 容器にラップをかけ、冷蔵庫で1以上冷やす。
  • 6を器に盛り付け、フェタチーズとパクチーを散らす。
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投稿日:2023年11月22日 | 最終更新日:2024年10月16日