ピタパンにオリーブオイルをたっぷり塗り、中東のハーブミックス『ザアタル』をふりかけてから焼き上げたピタチップス。カリカリの食感とザアタルの香りとまろやかな酸味が中東系のディップと相性抜群です。
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ザアタル風味のピタチップス
お料理モード
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材料（16枚分）
ピタパン 1枚（直径15cm）
オリーブオイル 小さじ1
ザアタル（ハーブミックス） 小さじ１〜
塩（マルドンソルトなど） 適宜
作り方
- ピタパンを横にスライスし、外側の面に刷毛でオリーブオイルを塗る。ザアタルを満遍なく振りかけお好みで塩も振る。三角形になるように8等分に切り（ホールのケーキを切る時のように）、オリーブオイルを塗った面を上にして天板に重ならないように並べる。
- 265°F/約130℃に予熱したオーブンで20分焼き、オーブンから一旦取り出し、トングでひっくり返す。再び265°F/約130℃で20分焼き、ケーキクーラーの上に取り出し冷ます。
メモ
- ザアタルはお塩が含まれているものもあるのでお塩を振る前にご確認ください。
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投稿日：2023年11月1日 | 最終更新日：2025年9月1日