作り方

• ひよこ豆はザルにあげ、豆と汁に分ける。フードプロセッサーの容器に豆を全て入れ、豆と合わせて350gになるように汁を加える。
  ※1缶に豆が270〜300g入っているものを使用しています。
• 1ににんにく、オリーブオイル、タヒニ、レモン果汁、クミン、コリアンダー、塩を入れ、滑らかになるまで攪拌する。
• 冷蔵庫で1時間ほど冷やす。