作り方

• たまごサラダ
• 鍋にたっぷりのお湯を沸かし、冷蔵庫から出したての冷たい卵を入れ、12分茹でる。氷水にとり、冷めたら水気を拭き取り、冷蔵庫で1時間ほど冷やす。
• ディルは刻む。
• ボウルに無糖ギリシャヨーグルト、塩、オリーブオイル、はちみつ、白バルサミコ酢を順に入れ、その都度よく混ぜ合わせる。オニオンパウダー、ガーリックパウダー、2を加え、よく混ぜ合わせる。冷蔵庫で1時間ほど冷やす。
• ゆで卵は半分に切り、黄身と白身に分ける。白身はキッチンペーパーに包みしっかり水気を拭き取り、刻む。
• 3に4の黄身を加え、ゴムベラで黄身がペースト状になるようにすりつぶしながら混ぜ合わせる。4の白身を加え、よく混ぜ合わせる。
• サンドイッチ
• 食パンの片面（サンドイッチの内側のなる方）に無塩バターを塗り、たまごサラダをはさむ。
• ラップでぴったりと包み、5分ほど置き、半分に切る。